Spalam orezul foarte bine si il punem la fiert cu sare si putin ulei de masline.Intre timp pune legumele la calit: ceapa taiata marunt cu 3lg ulei de masline si o ceasca de apa, iar cand este transparenta punem rondelele de morcov si ardeiul gras taiat marunt. Lasam 10 minute.
Punem legumele peste orez si lasam sa fiarba pana cand sunt gata rondele de morcov si orezul. Adaugam sarea si piperul.Daca orezul este facut punem patrunjelul taiat marunt peste.
Acum facem pane din muschiul tiganesc. Findca nu am avut pesmet am folosit decat faina. Punem intr-o farfurie 1 ou batut, in alta farfurie pesmest si in alta faina. Feliile de muschi le trecem prin ou, faina, ou si ultimul pesmetul si apoi in tigaie la prajit.Gata mancarea.
Orezul, un aliment gustos și sănătos
De ce sa consumam orez brun?
Cateva cuvinte despre … taiteii de orez
Comentarii:
Bun